Готуйте шедеври, а не рутину. Rational iCombi Pro в наявності. [В КАТАЛОГ]

Магазин

Піца-преси

Фільтр

Скинути

Бренд

Країна виробник

Матеріал корпуса

Потужність, кВт

Напруга, В

Ширина, мм

Довжина, мм

Висота, мм

Гарантійний термін, міс

Вага (нетто), кг

Діаметр піци, см

Температурний режим, °С

Матеріал робочої поверхні

Вид обладнання

Стан

Новинки

Sirman Вертикальний гідравлічний шприц для набивання фаршем  IS V 15 IDRA image
40151503
Sirman Вертикальний гідравлічний шприц для набивання фаршем IS V 15 IDRA
Sirman Шприц для набивки ковбас IS 8  X Горизонтальний image
40120800
Sirman Шприц для набивки ковбас IS 8 X Горизонтальний
Bravo Trittico 122 H Executive Evo image
Trittico 122 H
Bravo Trittico 122 H Executive Evo
Telme Фризер для морозива CREMAGEL 10 image
CREMAGEL10
Telme Фризер для морозива CREMAGEL 10
Bartscher Рисоварка 12 л 150529 image
150529
Bartscher Рисоварка 12 л 150529
Bartscher Рисоварка 8 л A150513 image
A150513
Bartscher Рисоварка 8 л A150513
Bartscher Рисоварка 1,8L SD image
150528
Bartscher Рисоварка 1,8L SD
Mimac Машина відсаджувальна BABYDROP image
11705-0112-0
Mimac Машина відсаджувальна BABYDROP

Лідери продажів

Топ продаж
MyChef Пароконвекційна піч Cook iCook 6 GN 1/1 image
CIE6100D
MyChef Пароконвекційна піч Cook iCook 6 GN 1/1
Топ продаж
Robot Coupe Термо-Кутер Robot Cook 43000R image
43000R
Robot Coupe Термо-Кутер Robot Cook 43000R
Samaref Холодильний стіл TS2 M SP TN image
TS2MSPTN
Samaref Холодильний стіл TS2 M SP TN
Топ продаж
Rational Пароконвекційна піч iCombi Pro 6-1/1 image
CB1ERRA.0017681
Rational Пароконвекційна піч iCombi Pro 6-1/1

Цікавить рішення під ключ?

Готові запропонувати індивідуальне комплексне рішення для вашої кухні HoReCa: від проєктування та підбору обладнання до повного сервісу. Сформуємо ідеальну пропозицію для вашого бізнесу.

Прес для піци: висока якість та швидкість приготування основи

Заклади громадського харчування, які спеціалізуються на виготовленні піци, навряд чи зможуть обійтися без професійного обладнання. Сучасний прес для піци дозволяє пропонувати гостям якісні італійські страви з суворим дотриманням рецептури та технології приготування.

Принцип роботи та переваги преса для тіста

Принцип роботи преса для формування краста (основи) дуже простий, тому для експлуатації обладнання не потрібні спеціальні глибокі знання. Пристрій формує ідеальну заготовку з кульки тіста між двома дисками. Під час процесу основа піддається короткочасній термообробці, завдяки чому волога від начинки не проникає всередину тіста, що забезпечує правильну текстуру готового виробу.

Ключові технічні характеристики професійних пресів

Найважливіші параметри, які має якісний прес для піци, включають:

  • Надійність: міцний корпус із високоякісної нержавіючої сталі, стійкий до інтенсивних навантажень.
  • Безпека: продумана конструкція, що гарантує повну безпеку персоналу під час роботи.
  • Продуктивність: висока швидкість обробки заготовок завдяки оптимальному та економному температурному режиму.
  • Гнучкість налаштувань: регульований час підпікання за допомогою ТЕНів (зазвичай від 30 до 90 секунд).

Автоматизація процесу на кухні

Використання гарячого преса дозволяє навіть кухарю-початківцю готувати ідеальну основу для піци, фактично замінюючи роботу досвідченого піцайоло. Це обладнання значно прискорює видачу замовлень у години пік та гарантує стабільно високу якість кожної поданої порції.

🍪 Наш веб-сайт використовує файли cookies

Наш сайт використовує файли cookies. Продовжуючи користуватися сайтом, ми припускаємо, що ви даєте дозвіл на використання файлів cookie, як зазначено в нашій Політиці конфіденційності.

Зв'язатися з нами

Львів

Відділ продажу

+38 (097) 209 50 70

Відділ сервісу

+38 (067) 507 01 73

Київ

Відділ продажу

+38 (067) 137-75-53

Відділ сервісу

+38 (067) 551 43 84