Млинниці професійні

Професійна електрична млинниця

Професійна електрична млинниці — це професійне обладнання, розроблене спеціально для швидкого та постійного приготування млинців. Вони зазвичай використовуються в ресторанах, готелях, кафетеріях та інших закладах громадського харчування, щоб задовольнити високий попит на млинці в години пік.

Млинниця електрична виготовляється із сталі. Має одну або дві робочі пластини, виконані з чавуну або нержавіючої сталі, частіше округлої або квадратної форми. Тісто наноситься безпосередньо на них і за потреби розрівнюється дерев'яною лопаткою. При роботі не потрібне використання олії. Завдяки особливостям пристрою, млинці ніколи не прилипають, добре та швидко пропікаються.

Готовий продукт відрізняється чудовим товарним виглядом, а процес смаження проходить без гару та розбризкування жиру. Головна перевага агрегатів – швидкість – до 250 шт/год. Для експлуатації приладу не потрібні спеціальні навички. Він безпечний і простий у догляді.

Моделі бувають різних модифікацій:

- з газовими та електричними нагрівачами;

- механічні, напівавтоматичні та автоматичні;

- з одно- та двостороннім обсмажуванням.

Основними характеристиками, що визначають якісні показники апаратів, є кількість гарячих поверхонь, їх антипригарні властивості, а також продуктивність та час виготовлення однієї одиниці продукції.

Переваги млинців

У даного пристрою безліч переваг:

• простота використання. Готувати може навіть людина далека від кулінарії;
• не потрібно використовувати олію;
• тісто не пригорає;
• немає диму;
• млинці печуться швидко, деякі моделі дозволяють випікати відразу кілька штук.

Однією з головних переваг використання професійної млинниці є її здатність підвищити ефективність на комерційній кухні. Це професійне обладнання призначене для приготування кількох млинців одночасно, що значно скорочує час, необхідний для приготування великої партії млинців. Це означає, що ресторани та кафе можуть обслуговувати своїх клієнтів швидше, що підвищує рівень задоволеності клієнтів.

Консистенція має вирішальне значення в будь-якому закладі харчування, і млинниця електрична професійна гарантує саме це. Це виключає ризик підгорілих або недопечених млинців, що може вплинути на задоволення клієнтів. З млинницею ви можете гарантувати, що кожен млинець буде ідеально приготований.

Млинниця електрична має різноманітні можливості налаштування, що дозволяє кухарям і кухонному персоналу творчо підходити до рецептів млинців. Це обладнання може готувати млинці різних форм і розмірів, що дозволяє ресторанам пропонувати унікальні та візуально привабливі страви. Деякі млинниці також оснащені регуляторами температури, що дозволяє кухарям регулювати температуру для різних типів тіста.

Особливості пристрою

• довговічна конструкція;
• оснащений таймером;
• термостат для встановлення точної температури;
• гігієнічний дизайн;
• містить індикатор температури.

Поверхня млинців може бути різною. Існують апарати з:

чавуну;

нержавіючої сталі.

Млинниця електрична покрита антипригарним покриттям, завдяки якому млинці можна готувати без олії.

Сучасні млинниці оснащені термостатом, який дозволяє регулювати температуру і виставляти саме таку, як потрібно.

Млинці завжди користуються популярністю, тому купівля обладнання для їх приготування стане гарним вкладенням. За допомогою цього пристрою можна готувати млинці як у приміщенні, так і на вулиці. Млинницю професійну можна легко вбудувати в робочу лінію. Млинниця електрична дозволяє економити час і гроші, адже з її допомогою величезну кількість млинців можна приготувати за лічені хвилини.

Як чистити млинницю

Млинниця електрична легко чистити завдяки антипригарному покриттю. Після використання вимкніть машину та від'єднайте її від мережі. Почніть чистити, коли плита вже не гаряча, але все ще тепла.

Залишки їжі можна видалити теплою водою, щіткою, губкою або вологою тканиною. Не використовуйте агресивні миючі засоби. Стежте, щоб поверхню не дряпали гострими предметами, оскільки це може пошкодити антипригарне покриття.

Висушіть поверхню м’якою тканиною. Зовнішню поверхню з нержавіючої сталі також можна протерти вологою ганчіркою.

Млинницю електричну купити у Львові , в Києві або зі зручною доставкою по Україні ви можете у нашому інтернет-магазині.