Robot Coupe Кутер R 502 G

Кухонний процесор Robot Coupe R 502 - це універсальний кухонний прилад, який поєднує в собі функції овочерізки та кутера в одному пристрої. Призначений для перемелювання та нарізання будь-яким способом овочів, фруктів, м`яса, риби та інших продуктів для приготування величезного асортименту страв. Також використовується для замішування тіста різних сортів, дроблення горіхів, подрібнення зелені, приготування соусів та емульсій.

Функція кутера: подрібнення, приготування емульсій, замішування тіста, розмелювання або навіть приготування соусів.

Функція овочерізки: нарізка тонкими або хвилястими скибочками, подрібнення терткою або нарізка жульєн для салатів, сендвічів та інші щоденні приготування.

Ця модель рекомендується до застосування на підприємствах громадського харчування всіх типів, насамперед у закладах малого та середнього формату.

Ключові особливості кухонного процесора:

Швидкість та продуктивність

Потужний асинхронний двигун оснащений системою автоматичного гальмування під час зняття чаші. Кухонний процесор R 502 має дві швидкості - 750 та 1500 обертів за хвилину, а також режим пульсації, який використовується для відстеження ступеня подрібнення продукту.

Продуктивність кухонного процесора:

• Продуктивність кутера: 30-300 порцій
• Продуктивність овочерізки: 150 кг/год

Таймер

Має таймер із зворотнім відліком та функцією секундоміра для простоти повторного приготування рецептів та більшого комфорту в роботі.

Ключові особливості овочерізки:

• Повна колекція з 50 дисків із нержавіючої сталі. (Замовляються окремо)
• Великий бункер подачі продуктів дозволяє завантажувати більшість продуктів без попереднього розрізання на частини.
• Велика воронка (площею 104 см?) для нарізки об`ємних овочів, таких як капуста, цибуля або помідори.
• Кругла воронка діаметром 58 мм — для довгих та ніжних продуктів (кабачки, огірки, морква, банани, гриби).
• Бічний викид продуктів дозволяє використовувати ємності великого розміру і рідше забирати нарізані продукти з ємності.

Ключові особливості кутера:

• Прозора кришка із полікарбонату дозволяє спостерігати за процесом приготування.
• Отвір у центрі кришки дає можливість додавати нові інгредієнти прямо під час роботи пристрою, не побоюючись розбризкування.
• Чаша та ручка виготовлені з полікарбонату. Ергономічна форма ручки.

Комплектація:

• Гладкий ніж
• Велика воронка (площею 139 см?) для нарізки об`ємних овочів.
• Кругла воронка діаметром 58 мм.
• Штовхач Exactitube ? 39 мм.
• Чаша 5,9 літри.