Бістро терміналу KLR bus

Дата реалізації проекту:

24.10.2025

Запит

Команда KLR Bus звернулася до нас із завданням облаштувати кухню для нового бістро в автобусному терміналі у Львові. Основним завданням було створити кухню, здатну ефективно працювати при щільному пасажиропотоці , коли новий автобус прибуває в середньому кожні 15 хвилин. Водночас обладнання мало забезпечувати приготування повного асортименту страв — від каш і гарячих страв до випічки — без втрати швидкості та якості.

Запит

Об'єкт

Об'єктом проєкту стала кухня бістро нового терміналу KLR Bus — простору, створеного для комфортного очікування пасажирів. Заклад повинен був забезпечити швидке приготування страв навіть у години пікового навантаження, тому особливу увагу приділили функціональності, ергономіці та надійності технологічного оснащення.

Об'єкт

Коригування проєкту

Замовник уже мав готову проєктну документацію, однак для ефективної роботи кухні її необхідно було адаптувати під обране обладнання. Наші спеціалісти переглянули планувальні рішення, оптимізували розташування технологічних зон і комунікацій та скоригували проєкт відповідно до вимог сучасної професійної кухні. Це дозволило зробити робочі процеси більш логічними, безпечними та зручними для персоналу.

Коригування проєкту

Монтаж

Команда наших фахівців виконала монтаж обладнання безпосередньо на кухні закладу. Для реалізації проєкту SPROF поставив комплекс професійного обладнання брендів RATIONAL, Samaref, Elframo та RM Gastro, яке забезпечує всі виробничі процеси кухні — від зберігання продуктів до приготування й миття інвентарю. Окрім монтажу, ми здійснили підключення обладнання до електромережі та водопостачання.

Монтаж

Запуск

Перед відкриттям бістро ми виконали пусконалагоджувальні роботи, перевірили працездатність кожної одиниці обладнання та налаштували оптимальні режими роботи. Це дозволило забезпечити стабільну експлуатацію техніки вже з першого дня роботи закладу.

Запуск

Навчання

Після завершення монтажу ми провели навчання співробітників бістро. Персонал отримав практичні рекомендації щодо експлуатації обладнання, щоденного догляду та дотримання правил безпеки. Завдяки цьому команда швидко освоїла нову техніку й змогла розпочати роботу без затримок.

Навчання

Клієнт про нас

Володимир

Шеф-кухар

Наша основна задача — це швидко і якісно нагодувати наших пасажирів. І в виконнані цієї задачі ваша компанія нам дуже допомогла надавши обладнання та допрацювали наш проєкт.

Кейси

Переглянути всі

Заміський відпочинковий комплекс Emily Resort

Львів

Наша компанія комплексно забезпечила цей потужний заклад обладнанням, яке дозволило оптимізувати робочі процеси, безперебійність виробництва та забезпечити високий рівень обслуговування.

Дізнатися більше

Готельно-ресторанний комплекс Soprano Inn

Львівська обл, Пасіки-Зубрицькі

Soprano Inn - масштабний заклад із серйозними вимогами до кухні. Ми взяли на себе повний цикл робіт , у результаті - кухня, яка працює злагоджено, ефективно й готова до навантажень будь-якого рівня.

Дізнатися більше

Магазин ГРОШ

Вінниця

На запит мережі магазинів "Грош" у місті Вінниця реалізували комплексне рішення з постачання, монтажу та запуску професійної відсаджувальної машини. Проєкт сприяв автоматизації виробництва та підвищенню ефективності кондитерського цеху.

Дізнатися більше

Кулиничі

Львівська область

Для нового заводу Кулиничі у Львівській області ми реалізували комплексний проєкт зі створення сучасної їдальні “під ключ”, що дозволило підприємству налагодити якісне, швидке та безперебійне харчування для своїх працівників.

Дізнатися більше

Цікавить рішення під ключ?

Готові запропонувати індивідуальне комплексне рішення для вашої кухні HoReCa: від проєктування та підбору обладнання до повного сервісу. Сформуємо ідеальну пропозицію для вашого бізнесу.

Бістро терміналу KLR bus

Запит

Запит

Об'єкт

Об'єкт

Коригування проєкту

Коригування проєкту

Монтаж

Монтаж

Запуск

Запуск

Навчання

Навчання

Результат

Клієнт про нас

Володимир

Кейси

Заміський відпочинковий комплекс Emily Resort

Готельно-ресторанний комплекс Soprano Inn

Магазин ГРОШ

Кулиничі

Цікавить рішення під ключ?

Львів

Київ

Зв'язатися з нами