Sammic Вакууматор SE-308

Настільний вакуумний пакувальник Sammic SE-308 камерного типу призначений для пакування та збільшення терміну придатності сирих, в`ялених та готових продуктів харчування, продуктів приготовлених традиційним методом, для приготування Sous-vide, для пакування продуктів перед заморожуванням, непродовольчих продуктів без втрати ваги, пересушування та без змішування смаків та запахів. Пристрій також має функцію маринування продуктів. Професійний вакууматор призначений для підприємств громадського харчування, м`ясних цехів і т.д., що дозволяє герметичне пакування харчових продуктів.

Переваги використання:

• Збереження свіжості продуктів: вакуумне пакування запобігає окисленню та утворенню бактерій, що дозволяє зберігати продукти свіжими набагато довше.
• Оптимізація простору: вакуумні пакети займають менше місця, що допомагає ефективніше використовувати холодильні і морозильні камери.
• Мінімізація відходів: зменшення кількості зіпсованих продуктів завдяки тривалому зберіганню.
• Універсальність: підходить для пакування різних видів продуктів - м`яса, риби, овочів, фруктів, сирів тощо.

Найважливіші функції пакувальної машини Sammic:

Режим маринування

Повторний цикл створення вакууму і випускання повітря з пакета. Закривати пакети з маринованими продуктами можна, зберігаючи їх об`єм. Пакування відбувається без відсмоктування повітря.

Пакування рідин

Усі пакувальні машини цієї серії мають унікальну систему визначення точки випаровування, розроблену, зокрема, для супів, фруктів і червоного м’яса. Вакууматор забезпечує максимальний вакуум, одночасно запобігаючи розливанню рідин, автоматично зупиняючи процес всмоктування.

Переваги вакууматора SE-308:

Точний контроль вакуумації

Камерна вакуумна пакувальна машина Sammic із запаювальною планкою 320 мм є частиною інноваційної лінії Sensor Ultra, що забезпечує повний контроль вакууму за допомогою датчика, вбудованого в пристрій.

Інтуїтивне керування

Кольоровий дисплей показує всі значення, зібрані датчиком. Є можливість зберегти до 25 програм і заблокувати їх, щоб запобігти внесенню оператором непотрібних змін.

Кнопка “Пауза”

Кнопка паузи, яка дає змогу заморозити фазу вакууму та перезапустити з тієї ж точки.

Запобігання пошкодженню пакета для вакуумного пакування

Вакууматор оснащений спеціальним клапаном, завдяки якому повітря поступово потрапляє в камеру, що в поєднанні з прогресивною декомпресією запобігає пошкодженню пакета при упаковці продуктів з гострими краями. У свою чергу, для ніжних продуктів з м’якою пористою консистенцією передбачена програма «поетапне всмоктування».

Подвійне запаювання

Пристрій оснащений насосом Busch і бездротовою смугою, яка забезпечує подвійне ущільнення, завдяки чому упакована їжа ідеально і надовго захищена.

Матеріал виготовлення

Корпус і камера виготовлені з безпечної для харчових продуктів і міцної нержавіючої сталі, а кришка - з прозорого міцного полікарбонату. Сенсорна клавіатура з підсвічуванням виготовлена зі стійкого до подряпин пластику та захищена від бризок рідини.

Збільшення терміну експлуатації

Професійна вакуумна машина має програму “Dry-oil" для сушіння насосу, що збільшує термін експлуатації та допомагає точно визначити час заміни масла.

Додаткові опції на замовлення:

• Система зварювання «Плюс», що дозволяє збільшити електричну потужність (необхідна при зварюванні металевих мішків, наприклад алюмінієвих);
• Система Bluetooth, яка забезпечує бездротове підключення до спеціальної програми;
• Можливість пакування в зовнішні вакуумні контейнери;
• Система друку етикеток, яка з`єднує пакувальну машину з принтером для самоклеючих етикеток, стійких до негативних температур;
• Система впорскування інертного газу, що забезпечує вакуумне пакування їжі в атмосфері без кисню та водяної пари.