Sammic Вакууматор SE-520 CC I I

Настільний вакуумний пакувальник Sammic SE-520 CC камерного типу призначений для пакування та збільшення терміну придатності сирих, в`ялених та готових продуктів харчування, продуктів приготовлених традиційним методом, для приготування Sous-vide, для пакування продуктів перед заморожуванням, непродовольчих продуктів без втрати ваги, пересушування та без змішування смаків та запахів. Пристрій також має функцію маринування продуктів. Професійний вакууматор призначений для підприємств громадського харчування, м`ясних цехів і т.д., що дозволяє герметичне пакування харчових продуктів.

Переваги використання:

• Збереження свіжості продуктів: вакуумне пакування запобігає окисленню та утворенню бактерій, що дозволяє зберігати продукти свіжими набагато довше.
• Оптимізація простору: вакуумні пакети займають менше місця, що допомагає ефективніше використовувати холодильні і морозильні камери.
• Мінімізація відходів: зменшення кількості зіпсованих продуктів завдяки тривалому зберіганню.
• Універсальність: підходить для пакування різних видів продуктів - м`яса, риби, овочів, фруктів, сирів тощо.

Найважливіші функції пакувальної машини Sammic:

Режим маринування

Повторний цикл створення вакууму і випускання повітря з пакета. Закривати пакети з маринованими продуктами можна, зберігаючи їх об`єм. Пакування відбувається без відсмоктування повітря.

Пакування рідин

Усі пакувальні машини цієї серії мають унікальну систему визначення точки випаровування, розроблену, зокрема, для супів, фруктів і червоного м’яса. Вакууматор забезпечує максимальний вакуум, одночасно запобігаючи розливанню рідин, автоматично зупиняючи процес всмоктування.

Функція запечатування пакета без відсмоктування повітря

Дозволяє щільно упаковувати делікатні продукти без зміни їх структури або продукти неправильної форми без ризику спотворення.

Переваги вакууматора SE- 520 CC:

Точний контроль вакуумації

Камерна вакуумна пакувальна машина Sammic із запаювальною планкою 420 мм є частиною інноваційної лінії Sensor Ultra, що забезпечує повний контроль вакууму за допомогою датчика, вбудованого в пристрій.

Інтуїтивне керування

Кольоровий дисплей показує всі значення, зібрані датчиком. Є можливість зберегти до 25 програм і заблокувати їх, щоб запобігти внесенню оператором непотрібних змін.

Кнопка “Пауза”

Кнопка паузи, яка дає змогу заморозити фазу вакууму та перезапустити з тієї ж точки.

Запобігання пошкодженню пакета для вакуумного пакування

Вакууматор оснащений спеціальним клапаном, завдяки якому повітря поступово потрапляє в камеру, що в поєднанні з прогресивною декомпресією запобігає пошкодженню пакета при упаковці продуктів з гострими краями. У свою чергу, для ніжних продуктів з м’якою пористою консистенцією передбачена програма «поетапне всмоктування».

Подвійне запаювання

Пристрій оснащений насосом Busch і бездротовою смугою, яка забезпечує подвійне ущільнення, завдяки чому упакована їжа ідеально і надовго захищена.

Матеріал виготовлення

Корпус і камера виготовлені з безпечної для харчових продуктів і міцної нержавіючої сталі, а кришка - з прозорого міцного полікарбонату. Сенсорна клавіатура з підсвічуванням виготовлена зі стійкого до подряпин пластику та захищена від бризок рідини.

Збільшення терміну експлуатації

Професійна вакуумна машина має програму “Dry-oil" для сушіння насосу, що збільшує термін експлуатації та допомагає точно визначити час заміни масла.

Додаткові опції на замовлення:

• Система зварювання «Плюс», що дозволяє збільшити електричну потужність (необхідна при зварюванні металевих мішків, наприклад алюмінієвих);
• Система Bluetooth, яка забезпечує бездротове підключення до спеціальної програми;
• Можливість пакування в зовнішні вакуумні контейнери;
• Система друку етикеток, яка з`єднує пакувальну машину з принтером для самоклеючих етикеток, стійких до негативних температур;
• Система впорскування інертного газу, що забезпечує вакуумне пакування їжі в атмосфері без кисню та водяної пари.