Піца-преси

Бліксери

Вакуумний пакувальник

Картоплечистки промислові

Ковбасні шприци

Котлетоформувальні машини

Кутери

Кухонні процесори (Robot Coupe)

Машини для виробництва макарон

Машини для очищення мідій

Міксери планетарні

Міксери ручні професійні

М`ясорубки професійні

Овочемийні машини

Овочерізки професійні

Пили для м`яса

Піца-преси

Преси для котлет, гамбургерів

Рибочистки

Сирорізки

Сиротерки

Слайсери професійні

Тістомісильні машини(тістоміси)

Тісторозкатувальні машини

Фаршемішалки

Хліборізки професійні

Фільтр

Ви обрали 1 товар

Скинути

Moretti Forni

За замовчуванням
За популярністю
Від дешевого до дорогого
Від дорогого до дешевого

IP33

Moretti Forni Прес для піци iP33

Новинки

ADN490

Прасувальна машина BEKO ADN 490 BP

538 148 грн

ADN488

Прасувальна машина BEKO ADN 488 BP

424 996 грн

ADN486

Прасувальна машина BEKO ADN 466 BP

393 536 грн

VDL108

JUKA Вітрина кондитерська VDL108

NG 60 G

JUKA Шафа морозильна NG 60 G

09400320

MAXIMA Стіл-саладетта 120 см 4 х 1/3 GN 230V 09400320

VDL158A

JUKA Вітрина холодильна VDL158A

FGL130

JUKA Вітрина холодильна FGL130

Лідери продажів

Топ продаж

CIE6100D

MyChef Пароконвекційна піч Cook iCook 6 GN 1/1

Топ продаж

43000R

Robot Coupe Термо-Кутер Robot Cook 43000R

TS2MSPTN

Samaref Холодильний стіл TS2 M SP TN

Топ продаж

CB1ERRA.0017681

Rational Пароконвекційна піч iCombi Pro 6-1/1

Цікавить рішення під ключ?

Готові запропонувати індивідуальне комплексне рішення для вашої кухні HoReCa: від проєктування та підбору обладнання до повного сервісу. Сформуємо ідеальну пропозицію для вашого бізнесу.

Прес для піци: висока якість та швидкість приготування основи

Заклади громадського харчування, які спеціалізуються на виготовленні піци, навряд чи зможуть обійтися без професійного обладнання. Сучасний прес для піци дозволяє пропонувати гостям якісні італійські страви з суворим дотриманням рецептури та технології приготування.

Принцип роботи та переваги преса для тіста

Принцип роботи преса для формування краста (основи) дуже простий, тому для експлуатації обладнання не потрібні спеціальні глибокі знання. Пристрій формує ідеальну заготовку з кульки тіста між двома дисками. Під час процесу основа піддається короткочасній термообробці, завдяки чому волога від начинки не проникає всередину тіста, що забезпечує правильну текстуру готового виробу.

Ключові технічні характеристики професійних пресів

Найважливіші параметри, які має якісний прес для піци, включають:

Надійність: міцний корпус із високоякісної нержавіючої сталі, стійкий до інтенсивних навантажень.

Безпека: продумана конструкція, що гарантує повну безпеку персоналу під час роботи.

Продуктивність: висока швидкість обробки заготовок завдяки оптимальному та економному температурному режиму.

Гнучкість налаштувань: регульований час підпікання за допомогою ТЕНів (зазвичай від 30 до 90 секунд).

Автоматизація процесу на кухні

Використання гарячого преса дозволяє навіть кухарю-початківцю готувати ідеальну основу для піци, фактично замінюючи роботу досвідченого піцайоло. Це обладнання значно прискорює видачу замовлень у години пік та гарантує стабільно високу якість кожної поданої порції.

Фільтр

Бренд

Країна виробник

Матеріал корпуса

Потужність, кВт

Напруга, В

Ширина, мм

Довжина, мм

Висота, мм

Гарантійний термін, міс

Вага (нетто), кг

Діаметр піци, см

Температурний режим, °С

Матеріал робочої поверхні

Вид обладнання

Стан

Moretti Forni Прес для піци iP33

Новинки

Прасувальна машина BEKO ADN 490 BP

Прасувальна машина BEKO ADN 488 BP

Прасувальна машина BEKO ADN 466 BP

JUKA Вітрина кондитерська VDL108

JUKA Шафа морозильна NG 60 G

MAXIMA Стіл-саладетта 120 см 4 х 1/3 GN 230V 09400320

JUKA Вітрина холодильна VDL158A

JUKA Вітрина холодильна FGL130

Лідери продажів

MyChef Пароконвекційна піч Cook iCook 6 GN 1/1

Robot Coupe Термо-Кутер Robot Cook 43000R

Samaref Холодильний стіл TS2 M SP TN

Rational Пароконвекційна піч iCombi Pro 6-1/1

Цікавить рішення під ключ?

Прес для піци: висока якість та швидкість приготування основи

Принцип роботи та переваги преса для тіста

Ключові технічні характеристики професійних пресів

Автоматизація процесу на кухні

Львів

Київ

Зв'язатися з нами