Статті

01.10.2026

SPROF на Taste of Ukraine 2026

29–30 вересня у Львові пройшов Taste of Ukraine 2026 — дводенний практикум, присвячений кухні різних народів і регіонів України.

24.09.2026

Безкоштовний кулінарний майстер-клас спільно з Rational

SPROF з партнером Rational запрошуємо на безкоштовний кулінарний майстер-клас.

23.09.2026

4 аксесуари RATIONAL, які розширюють можливості iCombi Pro

4 аксесуари RATIONAL, які допомагають розширити можливості закладу без додаткових витрат на обладнання

16.09.2026

Шафи шокового охолодження та заморожування для ресторану: навіщо потрібні та кому окупляться

Шафа шокового охолодження та заморожування допомагає швидко знизити температуру готових і напівготових продуктів. Це впливає на організацію виробництва, якість продукції та термін її подальшого зберігання. Розглянемо принцип роботи обладнання, основні сценарії використання та фактори, від яких залежить його окупність.

14.09.2026

Обслуговування пароконвектомата: як продовжити термін служби обладнання

Регулярний догляд, а не якість металу, вирішує, скільки прослужить апарат. Розбираємо графік ТО, care control та причини поломок.

08.09.2026

Скільки рівнів пароконвектомата обрати під навантаження закладу

Більше рівнів — не завжди краще. Розбираємо, як порахувати навантаження закладу й обрати пароконвектомат без переплати чи дефіциту потужності.

01.09.2026

Пароконвектомат: революція на професійній кухні

Чому більшість професійних кухонь працюють із пароконвектоматами та які переваги вони дають бізнесу.

17.08.2026

Як вибрати професійний ручний міксер для кухні

Поради з вибору ручного міксера для ресторанів, кейтерингу та виробництв.

11.08.2026

iProductionManager для iCombi Pro: як інтелект перетворює пароконвектомат на виробничий центр

Менше хаосу, більше контролю — як iProductionManager робить кухню передбачуваною та економною.

10.08.2026

Яку техніку купити для відкриття точки з шаурмою

Від апарата для шаурми до вентиляції: повний чек-лист обладнання для запуску точки.

07.08.2026

Як зберегти страви гарячими на виїзді? Розповідаємо про чафіндіш

Чафіндіш незамінний для виїзної та вуличної торгівлі першими і другими стравами, фуршетів, кейтерингу та різних виїзних заходів на природі.

31.07.2026

Майстер-клас Rational у шоукітчені SPROF: ефективні рішення для роботи в години найбільшого навантаження

Практична демонстрація Rational у Львові: iVario XS, iCombi Pro, приготування страв та професійний обмін досвідом учасників.

22.07.2026

Пароконвектомат чи конвекційна піч: що краще обрати для професійної кухні?

Пароконвектомат чи конвекційна піч — вибір залежить від меню. Дізнайтеся, коли варто інвестувати в універсальне обладнання.

15.07.2026

Смаження по науці. Як iVario допомагає закладу готувати неперевершені страви у великих обсягах

Чому професійне смаження — це наука? Розповідаємо, як iVario забезпечує швидкість, соковитість і стабільну якість навіть при великих обсягах.

14.07.2026

Як якість води впливає на роботу обладнання на професійній кухні

Жорстка вода скорочує ресурс обладнання та погіршує смак страв і напоїв. Розповідаємо, як правильно підібрати систему водопідготовки.

Новини

SPROF на Taste of Ukraine 2026

SPROF на Taste of Ukraine 2026

Безкоштовний кулінарний майстер-клас спільно з Rational

4 аксесуари RATIONAL, які розширюють можливості iCombi Pro

Шафи шокового охолодження та заморожування для ресторану: навіщо потрібні та кому окупляться

Обслуговування пароконвектомата: як продовжити термін служби обладнання

Скільки рівнів пароконвектомата обрати під навантаження закладу

Пароконвектомат: революція на професійній кухні

Як вибрати професійний ручний міксер для кухні

iProductionManager для iCombi Pro: як інтелект перетворює пароконвектомат на виробничий центр

Яку техніку купити для відкриття точки з шаурмою

Як зберегти страви гарячими на виїзді? Розповідаємо про чафіндіш

Майстер-клас Rational у шоукітчені SPROF: ефективні рішення для роботи в години найбільшого навантаження

Пароконвектомат чи конвекційна піч: що краще обрати для професійної кухні?

Смаження по науці. Як iVario допомагає закладу готувати неперевершені страви у великих обсягах

Як якість води впливає на роботу обладнання на професійній кухні

Львів

Київ

Зв'язатися з нами